錘式旋風磨是在實驗室中常用的一種樣品研磨儀器，在糧食品質檢測中，常用于高效快速粉碎麥類、玉米、水稻、大豆等物品，粉碎樣品符合陳化糧檢測和小麥全麥粉面筋測定前期處理要求。
錘式旋風磨之所以被稱作這個名字，是因為其采用的是高速氣旋原理，樣品從進料口緩緩加入，被葉輪產生的高速旋氣流甩到磨室環上，被撞擊成粉未，并由風路送入樣品采集瓶，以取得所需的樣品。因此可見其名稱的得來是根據其工作的原理和方式來的，不過采用這種樣品方式，也使得其具有粉碎效率高、樣品損耗少、損失蛋白質、脂肪等含量少、安全高效等優點。
下面咱們來具體聊聊錘式旋風磨所具備的功能優勢：
1、高速、高效、碎物細小。樣品經高速磨錘擊成細小均勻末，隨高速氣流通過不銹鋼篩進入集成器制備。
2、箱體內壁粘貼吸隔音材料，噪聲低于國內外同類產品。許多檢測儀器都存在著噪音大的弊病，而該儀器較小的噪音成為了其亮點之一。
3、可直接安裝自動喂料器，可有效控制較高水分樣品及有殼谷物樣品的進料速度，改善碎效果。如此一來，不僅提高了粉碎的效果，更是為工作人員就降低了工作強度。
4、電機內置溫度保護器，一旦電機超過設定溫度會自動停機，待溫度降至正常后，又能重新啟動。如此一來，不僅保障了儀器的使用壽命，更是很大程度地提高了儀器使用過程的安全性。
5、碎樣品適用于面筋數量、質量、谷物粘度、小麥降落數值、近紅外成分等指標測定。能夠滿足多種測定的粉碎需求，這樣*體現出了該儀器的重要性以及對現代糧食品質檢測的重要輔助作用。
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