油脂煙點儀是用于測定植物油脂煙點的儀器，適用于質量監督、進出口檢驗、油脂加工、油脂儲運、食品加工、科研、農業育種、學校等需對植物油脂煙點測定的部門。
操作方法：
樣品被加熱后產生煙霧，當觀測到有少量、連續帶藍色的煙(油脂中熱分解物)時，讀取溫度計指示的溫度，按加熱/鎖定鍵，儀表表頭的上部顯示數即為煙點。
油脂煙點儀技術指標：
1.雙試驗誤差 ≤2℃
2. 結果輸出方式：目視溫度計和數字顯示
3. 電源：交流(220±22)V，50Hz
5. 工作環境：溫度(0～40)℃，相對濕度≤80%RH
6.外形尺寸：450×600×900(L×W×H)mm
7.外形尺寸：255×275×385 mm
8.重量：10 kg
